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【椰子奶防失智 仲可以減重、防癌!!】

Oct 14, 2016 10:05:00 AM Comments Posted By HealthPlus

椰子奶防失智 仲可以減重、防癌

(網上圖片)

家中老人家是否出現「經常遺忘最近發生的事情」、「忘記東西撒放的位置」,甚至「外出容易走失」?小心是失智症找上門。日本抗衰老專家建議,每天食用椰子奶入菜,就能輕輕鬆鬆就能「養護大腦」,讓「大腦變年輕」!

椰子奶含中鏈脂肪酸 能供給大腦所需能量

為什麼椰子奶能防失智?根據日本抗衰老名醫白澤卓二在其新書《神奇椰子奶!不失智的健腦餐桌飲食》中表示,椰子奶中所含的脂肪,是具有可以預防及改善阿茲海默症的關鍵──中鏈脂肪酸,這種物質經過肝臟分解之後,會產生酮體,可供給大腦所需能量,進而幫助腦神經細胞吸收葡萄糖,避免大腦功能低下。

另外,根據研究指出,只要提高血中酮體濃度,就有助於活化大腦。大腦主要能量來源為葡萄糖,但是,阿茲海默症患者的腦神經細胞無法有效吸收葡萄糖,導致大腦功能低下。因此,中鏈脂肪酸經肝臟分解所產生的酮體,供給大腦所需的能量,彌補葡萄糖的不足。

把椰子奶加入早餐 能燃脂控制體重

建議在「身體糖分被消耗完畢」的早晨,把椰子奶加入早餐中,就能攝取到足夠的中鏈脂肪酸,進而提高促進酮體作用、重啟大腦機能。

椰子奶所含的中鏈脂肪酸,不但可做為大腦和肌肉的能量來源,還能有效燃燒原本體內堆積的脂肪、幫助控制體重。另外,中鏈脂肪酸擁有和抗氧化物質一樣的功能,因此,也有抗癌的效果。


參考資料:top1health

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