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【夏天美白就靠「它」】

Aug 11, 2016 10:05:00 AM Comments Posted By HealthPlus

夏天美白就靠「它」

檸檬和青檸都屬於柑橘類水果,淡淡的清香、誘人的酸味總是讓人垂涎三尺!不過,民眾大多對檸檬比較熟悉,對青檸比較陌生,甚至誤以為綠皮的就是檸檬,黃皮的才是青檸,無形中造成不少誤會。

檸檬皮厚有籽 青檸光滑無籽

檸檬產季集中在夏天,外型接近橢圓形,採收的時候外皮是綠色的,果皮較厚、較粗糙,果肉是淺黃色的,果實內有好幾粒籽。

至於青檸(Lime),生產季節以初夏和冬季較多,外型比較圓潤,外皮從黃綠色到綠色都有,果皮較薄且光滑,果肉是淡淡的黃綠色,而且沒有籽,在台灣俗稱為「無籽檸檬」,其實就是萊姆!

維他命C含量PK 檸檬汁勝青檸汁

一般人對檸檬的印象就是維他命C豐富,事實上,比起其他水果,檸檬的維生素C含量中等,不算是特別高。不過,以新鮮現榨的檸檬汁和青檸汁來比較,每100公克檸檬汁約含有40毫克的維他命C,相同重量的青檸汁只含有7毫克左右,明顯比較少。以美白來說,檸檬汁可能會比青檸汁更有幫助。

檸檬生津健脾 幫助肝臟排毒

除了營養豐富,即使從中醫的角度來看,檸檬也是很好的食物。中醫師田宜民表示,檸檬具有止咳、化痰、生津健脾的功能,在五行理論中,屬於青色食物的檸檬還有幫助肝臟排毒的作用。當然,想要達到身體「排毒」,還是要以作息正常、飲食均衡、適度運動為主,檸檬提供的只是促進健康的輔助作用。

檸檬冰塊自己做 飲料小菜超方便

不過,檸檬的迷人滋味廣受歡迎,在飲食中的應用也很多元,炎炎夏日倒是可以善用檸檬汁,開胃、提振食慾又能補充維他命C!田宜民中醫師建議,不妨自製方便好用的「檸檬冰塊」,無論是飲料還是涼拌小菜,每次想要加一點檸檬汁的時候,只要丟進幾顆預先做好的檸檬冰塊,就能輕鬆上菜,還能幫助美白!以下就教大家做出酸甜好喝的檸檬蜂蜜飲!

檸檬冰塊好處多 飲料涼涼喝顧健康

夏日氣溫飆高,大家難免想喝冰涼飲料,不過,冰飲總是比較傷身,尤其不適合女生喝,這時候檸檬冰塊就能派上用場!

泡蜂蜜水的時候可以使用室溫的開水,加入檸檬冰塊之後就能降溫喝起來涼涼的很舒服,又不至於太冰,既能消暑又能兼顧健康。如果想喝檸檬紅茶,用溫熱水泡出紅茶以後,再丟幾顆檸檬冰塊也能有一樣的效果。

檸檬馬鞭草茶 不怕失眠安心喝

若擔心咖啡因造成失眠,可以改喝花草茶,像是馬鞭草茶就很適合添加檸檬風味!晚餐休息過後喝一杯,馬鞭草的高雅清香能放鬆身心,茶飲中的維他命C可促進鐵質吸收,又不影響正常睡眠,是一道不錯的餐後飲品。

腸胃不好要注意 檸檬適量別貪多

不過,還是要提醒大家,檸檬雖然是夏天的必備好物,卻因其刺激性較強,患有消化道疾病的民眾,還是要避免食用或是酌量攝取,才能享受清爽也守護健康!


參考資料:top1health

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