近日红遍全球嘅日本漫画《咒术回战》终于复刊，关于乙骨同夏油嘅前传电影亦将会喺今年年尾上映，相信一众动漫迷都好期待！而唔知大家又有冇发现，其实《咒术回战》一班主角嘅名都系以唔同嘅植物命名，例如女主角钉崎野蔷薇，个名就包含咗「蔷薇」，仲有男二伏黑惠嘅「节黑草」（日语读音相同）、狗卷棘嘅「荆棘」、东堂葵嘅「葵花」等等。但好多人都唔知，其实男主角虎杖悠仁个名都系植物名嚟！虎杖系一种灌木状草本植物，主要生长喺东亚地区。虎杖嘅花语系「不可貌相」（见かけによらない），的确，喺中医学角度嚟讲，虎杖系一种药效多、效力强而嘅平民植物。虎杖微苦微寒，归肝、胆、肺经，有清热解毒、祛风利湿、散瘀定痛嘅作用，可以医治关节痹痛、经闭、癓瘕、咳嗽痰多、烫伤损伤。虎杖之所以有咁多功效，主要因为佢含有丰富嘅营养素，例如有白藜芦醇（详细可以睇翻《【白藜芦醇美容功效】口服嘅化妆品──白藜芦醇》一文）。除咗白藜芦醇之外，其实虎杖仲有两种对有人体好有益嘅元素，分别就系花青素同原花青素。虽然花青素同原花青素都可以喺虎杖度搵到，亦只系差一个字，但其实原花青素同花青素系两样嘢嚟。究竟两样嘢有咩分别？又有啲咩功效呢？今次就等小编介绍吓究竟花青素同原花青素系咩嚟啦。
咩系花青素？咩系原花青素？
正如头先所讲原花青素同花青素系两种完全唔同嘅物质嚟。花青素（Anthocyanidins）系一种黄酮类物质，而原花青素（Proanthocyanidins）系一种多酚类物质，由于加热嘅时候佢会制造花青素，所以呢种多酚类物质叫做原花青素。
原花青素同花青素有咩分别？
1. 化学结构
原花青素同花青素嘅化学结构唔同，原花青素系一种多酚类物质，由大量嘅儿茶素同表儿茶素结合而成，并会按结合程度分为二至十聚体。而花青素系属于生物类黄酮，由苯基丙酸路径同类黄酮合成，并由唔同酵素调控催化，两种物质嘅化学结构并唔相同。
2. 颜色
花青素系一种出现喺植物嘅水溶性色素，我哋之所以见到花瓣同果实会有唔同颜色，例如苹果、香蕉之类嘅生果未熟嘅时候会青啲，熟咗之后会变成红色同黄色，正正因为有花青素，随住细胞液嘅酸碱而改变颜色。当细胞液呈酸性嘅时候会偏红色，呈碱性嘅时候偏蓝色。而原花青素系冇颜色嘅，由唔同数量嘅儿茶素同表儿茶素结合而成。
3. 生长环境
原花青素和花青素生长嘅环境唔同。原花青素只会出现喺草本植物嘅表皮或者根茎，例如系虎杖根、花生皮、苹果皮；而花青素会出现喺深色嘅果实，例如提子、蓝莓、桑葚入面。
原花青素好处
1. 原花青素具有抗氧化功效，可以清除会令到细胞急速老化嘅自由基（Free radicals），减低对身体细胞嘅破坏。原花青素亦能够强化细血管和结缔组织，调理微循环系统，例如糖尿病视网膜病变等病症。
2. 原花青素亦可以减少组织胺（Histamine）嘅制造。组织胺系一种神经导体，可以增强免疫系统，保护身体免受细菌感染。所以，原花青素亦都具备抗发炎同舒缓过敏反应嘅功效。
3. 除此之外，原花青素可以减低坏胆固醇（LDL）嘅氧化，亦会推迟血小板嘅凝聚。所以原花青素可以改善血液黏稠度，预防动脉硬化，减低患上心血管疾病嘅风险。
花青素好处
1. 花青素都有天然嘅抗氧化作用，有助清除人体内嘅自由基。因为佢嘅抗氧化能力大概系维他命E嘅50倍，可以清除自由基，抑制细胞老化。
2. 花青素亦可以分解人体内嘅胆固醇同增强增强血管嘅韧性，保持血管畅通，减低出现心血管问题嘅机会，同时稳定其他器官嘅功能。
3. 花青素可以增加眼部血管嘅血液流量，强化新陈代谢，保护眼部嘅微丝血管，减少蓝光对眼睛水晶体同视网膜嘅伤害，改善眼睛疲劳问题。
花青素副作用
目前已知嘅原花青素副作用系零，只系如果吸收太多花青素，会令到牙齿染色，所以记住要刷牙清洗。
原花青素副作用
理论上原花青素副作用都系零，不过佢会抑制血小板凝集，影响身体凝血所需嘅时间，有机会导致流血不止嘅情况。所以血液循环系统失调或者服用紧薄血丸嘅人士就最好不好服用。
原花青素推荐
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